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吃盐过量也是许多人得慢性病的隐形杀手!

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导读:每天应吃多少盐?如何科学减盐?贵贵这就为你解答,让你不再盐多必失.这些你都记住了吗?赶紧分享给身边不知道的人吧! 之前《辽沈晚报》发布过一篇报道,...

  每天应吃多少盐?如何科学减盐?贵贵这就为你解答,让你不再“盐”多必失.这些你都记住了吗?赶紧分享给身边不知道的人吧!

  之前《辽沈晚报》发布过一篇报道,通过调查的20个省份的数据发现,辽宁人2009年到2011年平均每天的盐摄入量是11.7克,和北京、陕西并列排第二。河南最高,每天摄入量为12克,四川最低,为5.6克。

  中国营养学会建议健康成年人一天不超过6克食盐(包括酱油和其他食物的食盐量),辽宁人每天吃盐量远远超出建议量。吃盐过量也是许多人得慢性病的隐形杀手!

  吃盐过量易诱发高血压、2型糖尿病、冠心病;易导致骨质疏松、骨折;易患胃炎,增加胃癌的发病风险;与哮喘、肾病等密切相关。

  控盐的措施有哪些?和大家一起交流下:

  1、用控盐勺。现在市面有各种控盐勺,2克的控盐勺现在比较常见,按照健康成人一天摄入6克食盐量计算,比如一日三餐,每人每餐可使用2克食盐,个人建议烹饪时应加入低于2克的食盐,而不是等于或者超过2克。因为日常饮食中,除了直接食用盐外,很多食物中也是含有盐的。比如调料酱油、味精中有盐的存在,醋中有的会添加食盐,而且日常的其他食物如油饼、挂面、方便面,甚至蔬菜如空心菜、豆芽、紫菜中也含有盐。

  2、使用低钠盐。低钠盐是一种健康食盐。它是以加碘食盐为基础,添加一定量氯化钾、硫酸镁,与普通钠盐相比含钠低。低钠盐有助人体钠钾镁平衡,降低高血压、心血管疾病的风险。

  低钠盐最适合中老年人和患有高血压,以及身怀六甲的孕妇长期服用。需要注意的是高钾药物服用者和高血钾患者须遵医嘱,而且低钠盐不适合有肾脏和心脏疾病的人群,过量的钾易增加肾脏和心脏负担,如滥用可能引起猝死。

  3、注意隐性食盐的摄入。隐性食盐比如咸菜、饼干、油条、面包、蛋糕、大酱、薯片、蜜饯、熏肉、腊肉、火腿肠和罐头制品等其中都含有食盐。

  4、多摄入含钾丰富的食物。食盐是人体钠的主要来源,钾和钠就像似一对冤家,钾可以抵制盐过量带来的危害。含钾丰富的食物有哪些呢?谷薯和豆类中有丰富的钾,比如荞麦、玉米、红薯、大豆等;蔬菜含钾多的以菌藻类食物为先,如海带、木耳、蘑菇、紫菜等;水果含钾多的有山楂、桃、香蕉、苹果、西瓜、橘子、西红柿、甜瓜等。


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