五种鱼不能吃名单

为保障饮食健康，这五种鱼建议谨慎食用：

1.大型深海掠食鱼：如鲨鱼、旗鱼，处于食物链顶端，易富集汞等重金属，损害人体神经系统，孕妇和儿童尤需注意 。

2.野生高汞鱼：像方头鱼，体内汞含量较高，长期食用会在人体内持续累积，对健康危害极大。

3.咸鱼：制作中添加大量盐分，过程易产生亚硝酸盐，增加高血压、胃癌等患病风险。

4.污染水域的鱼：若生长水域受工业废水、农药污染，鱼体易残留铅、镉等重金属及有害物质。

5.不明来源野生鱼：因无法确认生长环境，可能携带寄生虫、病菌或受污染，安全无保障 。