在蔬果存储的世界里,选对 “同居伙伴” 很关键。苹果会释放乙烯气体,催熟周围果蔬。生菜就很适合与苹果共处,乙烯能让生菜保持脆嫩,延缓老化。芹菜也不错,苹果散发的气味可抑制芹菜水分流失,延长保鲜期。而像土豆这类怕发芽的蔬菜就不合适,乙烯会加速土豆发芽变质。挑对与苹果搭配的蔬菜,能让它们保鲜更久 。
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