不升糖的主食

许多糖友在控糖时易陷入误区，认为少吃甚至不吃碳水化合物就能有效控糖。但实际上，完全摒弃主食，在饥饿状态下反而容易导致血糖大幅波动。其实，有不少低升糖指数的主食可供糖友优先选择。像荞麦面、藜麦饭、杂粮饭，还有全麦饺子、全麦吐司、燕麦片等，以及甜玉米、山药、意大利面。它们既能提供饱腹感，又不会使血糖快速上升，帮助糖友更好地控制血糖水平，维持身体健康。