为什么吃鲤鱼的人很少

吃鲤鱼的人相对较少，从口感来说，鲤鱼刺多且分布繁杂，食用时稍不留意就可能被卡喉，这让很多人望而却步。在养殖环境下，鲤鱼易受水体影响，土腥味较重，若处理不当，会严重影响菜品味道。加上如今鱼类品种丰富，消费者有更多肉质鲜美、刺少的鱼类可供选择，这些因素综合起来，使得吃鲤鱼的人并不普遍。