蔬菜水果沙拉做法，蔬菜沙拉需要哪些蔬菜

蔬菜水果沙拉是很多人都特别喜欢的一道饭后小吃，特别是对于爱好健身或需要减肥的人来说，营养又健康的蔬菜水果沙拉是必须要学会的。那你知道蔬菜水果沙拉怎么做吗?

用料

牛油果 1 个、苹果 1个、圣女果 10个、西蓝花 1朵、鸡蛋 2个、菜椒 1个、圆包菜 1个、生菜 1棵、食盐 1茶匙、黑胡椒粉 1汤匙、白糖 1汤匙、沙拉酱适量。

步骤

1、提前把鸡蛋放到蒸锅里面蒸熟，再把圆包菜掰成叶子，大概5片就够了，卷起来切成丝，生菜也切成丝，菜椒去蒂去籽之后，也切成丝，装入盆中。

2、把牛油果对半切开，去掉果核，然后撕去外皮，再切成小块，苹果去皮后，一分为四，去掉果心，也切成小块，圣女果对半切开，摆入盆中。

3、西蓝花清洗干净之后，改刀切成小块，再起锅烧水，水开之后放入1小勺油，再放入西蓝花焯水煮熟。

4、西蓝花煮熟之后，用漏勺捞出来，过一下凉水最佳，再控干水分，也放入盆中，鸡蛋蒸熟之后，去掉外皮，切成约5毫米厚的蛋圈，也放入盆中。

5、等所有的食材都处理好之后，撒入1茶匙食盐，撒入1汤匙黑胡椒粉，撒入1汤匙白糖，再挤上60克丘比特沙拉酱，然后用铲子搅拌均匀，美食即成。

蔬菜水果沙拉其实是没有固定的食材搭配的，一般来说，准备自己喜欢吃的蔬菜水果就可以了，不知道吃什么的可以选择应季的蔬菜水果，营养健康好吃才是最重要的。