猪毛菜在四川叫什么

在广袤的四川，猪毛菜有个别名 —— 铁扫帚。这个称呼生动形象，其细长的茎枝与叶片交织在一起，从远处看，如同农家扫地用的扫帚。铁扫帚生命力顽强，在四川的田边、荒地都能扎根生长。当地老一辈人对它再熟悉不过，不仅能将其做成野菜食用，还知晓它能解决不少健康小问题，它承载着浓浓的四川生活记忆 。