正常虾和激素虾在外观上有一些明显的区别。正常虾的颜色通常为淡青色或青灰色,外壳光滑有光泽,个头大小不一,体型饱满但不过分 “胀大”,头身比例较为协调,虾肉紧实、弹性好。而激素虾则可能颜色过于鲜艳,甚至带有不自然的红色或橙色,虾壳特别光亮,个头异常饱满且偏大,体积均匀,虾头过大,与身体比例失衡,虾肉松散软塌,无弹性。
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