蛋白质不足的七个表现，蛋白质高的食物排行榜

蛋白质是我们人体不可缺少的物质，是人体三大营养物质之一。而其中蛋白质又是很多营养素的组成部分，如果人体缺少蛋白质，就会出现很多征兆，你知道蛋白质不足的表现形式吗?

蛋白质不足的七个表现

1、免疫力下降

免疫系统在对抗细菌、病毒时，产生的抗体，本质上也是种蛋白质，免疫系统需要氨基酸来制造抗体，一旦蛋白质缺乏，免疫系统也会下降。

2、肢体无力

持续7天蛋白质摄入不足，就会影响到肌肉形成，特别是55岁以上的人。长期如此，肌肉减少，人不但没有力气，还会难以维持平衡，容易摔倒。

3、贫血

血红蛋白生成量不足，全身细胞就无法获得足够的氧气，整个人都会萎靡不振，没有精神。

4、睡眠障碍

蛋白质中含有一种名为氨基酸的物质，这种物质可以提高人们的睡眠质量，特别是对于本身睡眠质量就差的人群。如果你感到睡眠障碍，也有可能是蛋白质不足。

5、情绪激动

大脑靠神经递质向细胞传递信号，神经递质的原材料也是氨基酸。缺乏蛋白质，神经递质不能形成，人容易暴怒或者抑郁，总之就是容易情绪激动。

6、头发、指甲变脆、皮肤松弛老化

头发、指甲和皮肤健康都离不开蛋白质。一旦身体摄入蛋白不足，就容易导致头发稀疏、容易断裂，皮肤干燥起皮，指甲容易裂有细纹等。

7、伤口愈合慢

如果身体出现了开放性的伤口，就需要胶原蛋白来构建新的结缔组织和皮肤等，止血也需要凝血蛋白。它们都是蛋白质，如果身体内缺乏蛋白的质，伤口就会长时间的无法愈合。

蛋白质高的食物排行榜

1、鸡蛋

说到蛋白质含量高的食物，鸡蛋是个中翘楚，蛋白质含量在13%左右，其中蛋黄中所含有的蛋白质都略高于蛋白，而且鸡蛋中的蛋白质和人体内的蛋白质是极为接近的，很容易被人体吸收。

2、牛奶

牛奶的蛋白质含量也比较多，每100克牛奶中含有3克到4克的蛋白质，除此之外还含有一定的脂肪、碳水化合物和丰富的水分。建议成年人每天可以喝一杯牛奶，也就是300ml左右，以满足身体的需要。

3、鱼肉

鱼肉的蛋白质含量约为18%，而且鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质。这类蛋白质的特点是含必需氨基酸的种类齐全，数量充足，比例合适。

4、虾类

虾的营养价值极为丰富，其中所含的蛋白质占比例的16.8%。可以满足人体的必需氨基酸。虾中含有丰富的镁元素，这种矿物质对心脏活动具有重要的调节作用。

5、鸡肉

鸡肉作为一种动物性食物，里面含有丰富的优质蛋白质，蛋白质含量为20%左右，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的来源最主要的食物之一，鸡肉对一些营养不良，畏寒、怕冷、乏力疲倦这种，效果都是非常好。

蛋白质是我们人体重要的组成部分，每天补充足够的蛋白质会让我们的身体更加健康，也更容易集中注意力。如果我们身体内的蛋白质不够，就容易出现各种情况，所以要注意补充蛋白质。